常见问题
Common problem
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果蔬脱盐设备的电渗析效果现代果蔬脱盐设备通常采用电渗析工艺来实现对果蔬等的脱盐处理，果蔬脱盐设备采用的电渗析工艺与其他淡化技术比较起来，操作简单，上手快，不需要繁琐的再生处理。但是在操作过程中果蔬脱盐设备的电渗析工艺容易受到以下因素的影响： 1、扩散。果蔬脱盐设备在电渗析脱盐过程中，由于浓度差引起电介质通过膜的扩散以及同时进行水的反方向渗透，都会降低过程的效率。由于膜扩散现象较复杂，离子在膜中的扩散系数小于它在自由溶液的扩散系数。其原因是由于膜内孔道曲折，离子通过的距离比膜的厚度大；此外，膜面积中主要由构成膜的基体所占据，而离子所能通过的是膜的骨架中充满水的孔隙，所以实际提供的扩散面积较小。果蔬脱盐设备电渗析过程中除离子迁移外，还有水的迁移。水的电渗透迁移量的大小影响到浓缩液的浓度与量，一般希望电渗透量要小。水的电渗透量与膜的含水量成正比关系，并随膜外溶液浓度高，膜内含水量减少，水的渗透量也少。 2、极化。果蔬脱盐设备在进行电渗析=时，在电场作用下溶液中的正、负离子分别透过阳膜和阴膜作定向移动。其影响主要体现在PH变化、脱盐率降低以及结垢等因素的影响。 为了克服果蔬脱盐设备的极化，可采取的措施有：定期用稀盐酸清洗膜堆；定期倒换电极的正负，使浓、淡两室互换；加大极水流量。
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